Мясной рулет из лаваша напоминает слоёный пирог и является оригинальной и вкусной закуской к любому праздничному столу и к семейному ужину.
Я его называю «Ленивый мясной пирог» за то, что готовится это блюдо очень быстро, требует минимум продуктов, а самый главный его плюс в том, что его можно тем, кто придерживается правильного питания. Ведь в нем так мало калорий и он быстро усваивается. В общем, ленивый мясной пирог — это только плюсы и ничего кроме плюсов.
Итак, для его приготовления нам понадобятся:
Тонкий лаваш бездрожжевой — 2 штуки
Фарш (я обычно беру говяжий) — 500 граммов
Репчатый лук — 2 штуки
Соль, перец и любые специи, которые вы предпочитаете — по вкусу
Яичный желток для смазывания
Кунжут для украшения
Способ приготовления:
лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем фарш, туда же соль, перец и другие специи. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Выложите половина мясной начинки на фарш, равномерно распределите по поверхности лаваша, заверните в рулет. Со вторым лавашом делаем то же самое. При желании вы можете добавить зелень и помидоры. Почти готовые рулеты смажьте яичным желтком, посыпьте кунжутом. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите на нее наши рулеты и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Обязательно попробуйте приготовить эту закуску. Мясной рулет получается безумно вкусным, сытным и аппетитным.